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Tripotásica fosfato (SCI-TKP-FG)
Tripotásica fosfato (SCI-TKP-FG)

Tripotásica fosfato (SCI-TKP-FG)

 

Nombre químico: fosfato tripotásica

Fórmula química: K3PO4 (0-3H2O) 

Propiedades: anhidra o monohidrato. Cristal blanco o granular, inodoro, la absorción de la humedad. Densidad relativa 2,564. fácilmente soluble en agua (51g/100ml, 25 ° C). insoluble en enthanol. El valor de pH del agua es de 11,5 por 1%

Especificación:  FCC


Número

Especificaciones

De Calidad Alimentaria

1

contenido (K3PO4)

%

97.0

2

Arsénico, como As

≤%

0.0003

3

Chloid

≤%

0.001

4

Metal pesado

≤%

0.0015

5

Sustancias insolubles en agua.

≤%

0.2

6

Pb

≤%

0.0002

7

Pérdida por ignición (anhidro)

≤%

5.0

 Aplicación utilizada como emulsionante, potenciador de potasio, agua de soda para los productos de panadería, aromatizantes, la carne se adhieren agente, agente de amortiguamiento, potenciador antioxidante y agente quelante.

 

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